affinage nom masculin : Agriculture1. Opération ayant pour but d'ameublir la terre.
Agroalimentaire2. Dernière phase de la fabrication du fromage.
3. Procédé de purification des sucres roux.
Aquaculture4. Opération précédant la mise sur le marché des huîtres, ayant pour but d'en améliorer le goût et la présentation.
Céramique et verrerie5. Élimination, par fusion prolongée, des bulles ou défauts contenus dans les verres ou les émaux lors de leur élaboration.
Métallurgie6. Opération consistant à éliminer les impuretés contenues dans un métal ou un alliage à l'état liquide.
Textiles7. En filature, opération visant à diminuer la section des rubans ou des mèches par une action d'étirage.
