aigreur nom féminin : 1. État, caractère de ce qui est aigre : L'aigreur du lait tourné.L'aigreur d'une critique. Synonymes: aciditédouceur - suavité
2. Sentiment d'amertume mêlée d'irritation : Il évoque avec aigreur cet échec peu glorieux. Synonymes: âcreté - acrimonie - amertume - animosité - humeuraffabilité - aménité - bienveillance
3. Sensation aigre ou amère ressentie au niveau de la bouche et provenant souvent d'une hyperacidité.