amarante nom féminin : Herbe (amarantacée) au fruit en akène, dont plusieurs espèces sont nuisibles aux cultures, mais dont une espèce de l'Inde est cultivée comme ornementale.
amarante adjectif invariable : De couleur pourpre.
amarante nom masculin : Colorant azoïque utilisé pour teindre la laine et colorer les aliments en rouge.
