amertume nom féminin : 1. Saveur amère : L'amertume du café. Synonymes: douceur - suavité
2. Ressentiment causé par le regret ou la déception : Évoquer avec amertume l'échec de ses projets. Synonymes: acrimonie - aigreur - fielaffabilité - amabilité - aménité - contentement - joie - satisfaction
3. Maladie des vins due à des bactéries qui provoquent la production d'acroléine et l'apparition d'une saveur amère. Synonymes: maladie de l'amer
