créole adjectif et nom : 1. Personne d'ascendance européenne née dans les anciennes colonies européennes de plantation (Antilles, Guyanes, La Réunion, etc.).
2. Par extension. Toute personne native de ces régions, quelle que soit son ascendance.
créole adjectif : 1. Propre aux créoles : Musique créole.
2. Se dit d'un mode de cuisson du riz, cuit à l'eau, puis séché au four dans un plat beurré.
3. Se dit d'entremets au riz ou aux fruits exotiques. (On dit aussi à la créole.)
créole nom masculin : Langue née du contact d’une langue européenne avec une langue locale ou importée, et devenue langue maternelle dans une communauté créole. (Il existe des créoles à base de français, d’anglais, de portugais, etc.)
créole nom féminin : Grand anneau d'oreille.