croquant, croquante adjectif : Qui croque sous la dent : Salade croquante. Synonymes: croustillantfondant - mou
croquant nom masculin : 1. Ce qui croque sous la dent : Aimer le croquant dans un morceau de viande.
2. Petit four sec fait d'amandes pilées avec des blancs d'œufs et du sucre, roulé dans de la cassonade.
3. Partie cartilagineuse de l'oreille.
