dégorger verbe transitif : 1. Déverser son propre contenu : L'égout dégorgeait un flot fangeux. Synonymes: épancher - épandre (littéraire) - rejeter - répandre
2. Débarrasser un conduit, un évier, etc., de ce qui les obstrue, les engorge.
3. Rejeter par la gorge, vomir. Synonymes: vomir
4. Pratiquer, à l'aide du dégorgeoir, des congés sur des pièces forgées.
5. Pratiquer le dégorgement d'un vin.
6. Retirer un hameçon de la bouche d'un poisson.
7. Nettoyer la laine et la laver en la débarrassant des matières étrangères qu'elle contient.
dégorger verbe intransitif : 1. Rendre les matières absorbées ; se débarrasser de ses impuretés ; rendre de sa teinture, en parlant d'un tissu.
2. Pour un coquillage, rejeter la vase contenue entre ses valves.
3. En parlant d'aliments (ris de veau, tête de veau), rejeter certaines impuretés sous l'action d'un bain d'eau froide ; en parlant de certains légumes crus, perdre une partie de leur eau sous l'action du sel ; en parlant d'escargots, perdre leurs impuretés sous l'action d'un jeûne prolongé avant cuisson.
dégorger - se dégorger verbe intransitif - verbe pronominal : Se déverser : Égout qui se dégorge dans une rivière.
