dessalage nom masculin : 1. Opération destinée à diminuer la teneur en sels solubles de certains terrains, afin de les rendre cultivables. (On réalise le dessalage par des lessivages à l'eau douce ou par apports d'amendements calciques.)
2. Extraction des sels contenus dans le pétrole brut.
3. Action de dessaler.
