écoinçon nom masculin : 1. Surface d'un mur comprise entre la courbe d'un arc et son encadrement orthogonal, ou entre les montées de deux arcades tangentes. (Les écoinçons sont donc des triangles à un ou deux côtés curvilignes.)
2. Ouvrage de menuiserie ou de maçonnerie garnissant un angle rentrant.
3. Motif placé dans les angles du cadre ornant un plat de reliure.