écumer verbe transitif Conjugaison : 1. Enlever l'écume ou les scories qui surnagent à la surface d'un liquide (En cuisine, on dit aussi dépouiller.) : Écumer le pot-au-feu.
2. Parcourir un lieu en y exerçant la piraterie, le brigandage : Écumer les mers.
3. Familier. Piller : Les antiquaires ont écumé toute la région.
écumer verbe intransitif Conjugaison : Se couvrir d'écume : Cheval qui écume.
