encroûter verbe transitif : 1. Couvrir quelque chose d'une croûte durcie : Le calcaire avait encroûté la bouilloire.
2. Rendre quelqu'un ignorant, routinier, l'abêtir : Cet isolement a fini par l'encroûter. Synonymes: abêtir - abrutir - encrasser
s'encroûter - être encroûté verbe pronominal - verbe passif : 1. Se couvrir d'une sorte de croûte : Une chaudière encroûtée.
2. Se laisser dominer par une routine qui appauvrit l'esprit : S'encroûter dans ses habitudes.