éplucher verbe transitif Conjugaison : 1. Ôter la peau ou les parties non comestibles, sales, inutiles ou abîmées d'un fruit, d'un légume, etc. : Éplucher une pomme, des carottes. Synonymes: décortiquer - écosser - monder - peler
2. Examiner minutieusement un texte, une situation pour y découvrir des imperfections, des fautes, pour y relever tel ou tel détail ; passer au crible : Éplucher des comptes. Synonymes: contrôler - inspecter - scruter
3. Procéder à l'épluchage d'une étoffe, d'une plaie, etc.
