éprouvette nom féminin : 1. Appareil dans lequel on fait des essais sur de petites quantités de matières.
2. Récipient de verre allongé en forme de tube, quelquefois gradué, fermé à l'un des bouts, dans lequel on peut faire diverses expériences ou recueillir des gaz.
3. Vase en verre dans lequel circule le distillat d'un alambic pour en mesurer le débit, le degré, la couleur, etc.
4. Échantillon prélevé dans un lot, dans des conditions déterminées, et destiné à être soumis à des essais prévus dans les cahiers des charges concernant des fournitures de matériaux.