fruité, fruitée adjectif : 1. Se dit d'une odeur ou d'un goût qui rappelle l'odeur ou le goût doux, sucrés d'un fruit.2. Se dit d'un vin, d'une eau-de-vie, d'une huile d'olive, d'un fromage qui ont conservé l'arôme et le goût du produit d'origine.