*hollandais, hollandaise adjectif et nom : 1. De la Hollande.
2. Se dit de bovins pie noir appartenant à la race française frisonne.
3. Se dit de diverses races de pigeons d'agrément : Culbutant hollandais, pigeon coquillé hollandais, pigeon grand boulant hollandais.
*hollandais nom masculin : Nom donné parfois au néerlandais.
*hollandaise nom féminin : Reliure souple dans laquelle les plats se prolongent par des rabats recouvrant les trois tranches.
