hôtelier, hôtelière nom : 1. Personne qui tient un hôtel, une hôtellerie, une auberge. Synonymes: aubergiste - restaurateur
2. Dans les abbayes, religieux chargé de recevoir et de nourrir les hôtes.
hôtelier, hôtelière adjectif : Qui concerne l'hôtel et l'hôtellerie : L'industrie hôtelière.
