laiterie nom féminin : 1. Usine où l'on traite et transforme le lait.
2. Dans une ferme, lieu où l'on conserve le lait et où l'on fabrique éventuellement le beurre.
3. Industrie et commerce du lait et de ses dérivés.
4. Autrefois, pavillon élégant, dans un parc, qui servait aux amusements pastoraux des femmes de l'aristocratie.
