noisette nom féminin : 1. Fruit du noisetier, comestible, formé d'une grosse amande dans une coque ligneuse, le tout enchâssé dans une cupule foliacée. (La noisette est riche en huile, mais contient aussi phosphore, calcium, protéines, vitamines B et E. Elle est surtout utilisée grillée en confiserie, pâtisserie, chocolaterie.)
2. Quantité de beurre de la grosseur d'une noisette.
noisette adjectif invariable : D'un brun clair tirant sur le roux : Des yeux noisette.
