ombellifère nom féminin : Herbe telle que la carotte, le persil, le cerfeuil, le fenouil, l'angélique, le céleri, la coriandre, la ciguë et environ 3 000 espèces aux fleurs groupées en ombelles. (Les ombellifères forment une famille, qui, à elle seule, constitue l'ordre des ombellales.)