parenchyme nom masculin : 1. Tissu fondamental des végétaux supérieurs, formé de cellules vivantes peu différenciées, de même diamètre, allongées ou étoilées, aux parois cellulosiques ni épaissies ni lignifiées, remplissant des fonctions variées (nutrition [parenchyme chlorophyllien], conduction de la sève élaborée, réserve [aleurone, amidon, inuline, etc.], passage pour les gaz [parenchyme aérifère], remplissage [moelle des tiges et des racines]).
2. Tissu dont les cellules ont une activité physiologique, par opposition aux tissus de liaison et de soutien.
