paulette nom féminin : En France, sous l'Ancien Régime, droit annuel payé à l'État par le titulaire d'un office de judicature ou de finances pour en jouir comme d'un bien privé. (Créée en 1604, et affermée à l'origine au financier Charles Paulet, elle assura l'hérédité des offices et resta en vigueur jusqu'en 1789.)
