polonais, polonaise adjectif et nom : De Pologne.
polonais nom masculin : Langue slave occidentale parlée principalement en Pologne par environ 40 millions de locuteurs.
polonaise nom féminin : 1. Danse nationale des Polonais. (À l'origine marche triomphale des guerriers, elle fut danse de cour puis ronde de cérémonie.)
2. Composition instrumentale dans le tempo et le caractère de cette danse. (Chopin et Liszt, trouvant en elle prétexte à exploiter leurs convictions patriotiques et leur technique pianistique, en feront une page de virtuosité exprimant leur drame intérieur.)
3. Redingote à collet droit, ornée de brandebourgs, portée par les hommes au début du xixe s.
4. Toilette féminine en usage à la fin du xviiie s. et vers 1870, portée sur une tournure et dont la robe de dessus se relève sur la jupe de dessous.
5. Gâteau en pâte à brioche fourré d'une crème pâtissière aux fruits confits et enrobé d'un meringage garni d'amandes.
