sommelier, sommelière nom : Professionnel(elle) chargé(e) de la cave et du service des vins dans un restaurant.
sommelier nom masculin : 1. Au Moyen Âge, officier affecté au transport, sur des sommiers, ou chevaux de somme, des bagages d'un prince ou d'un seigneur.
2. Sous l'Ancien Régime, officier de cour chargé de mettre le couvert et de préparer les vins.
sommelière nom féminin : En Suisse, serveuse dans un café, un restaurant.
