toucheur nom masculin : 1. Vieux. Personne qui conduisait les bœufs de boucherie au cours de leurs déplacements.
2. Marchand ayant coutume de juger l'état d'engraissement des animaux en les palpant.
3. Rouleau du système d'encrage, en contact avec la forme imprimante. Synonymes: encreur
