vinasse nom féminin : 1. Familier. Vin faible et fade, de mauvaise qualité : Sentir la vinasse. Synonymes: bibine (familier) - piquette
2. Résidu de la distillation des moûts fermentés utilisé pour l'alimentation du bétail (vinasses de pommes de terre) ou comme engrais (vinasses de betteraves).
vinasse adjectif invariable et nom masculin : Rouge violet mal défini, un peu sale.